1900 5454 40
08 3925 1055
0903 827 534
0935 154 037
0935 039 072
0902 680 719

Liên hệ Chudu24

Gọi cho chúng tôi
0902 443 294 / 0902 826 251
0935 039 046 / 0902 477 150
Thời gian hoạt động: Từ 8h-20h (T2-T6) và 8h-17h (T7+CN)
Ghé thăm văn phòng Chudu24
Tầng 12, Tòa Nhà SCB, 242 Cống Quỳnh, P.Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP.HCM
Gần vòng xoay Nguyễn Trãi, Cống Quỳnh Bản đồ
Kết nối với Chudu24
Đặt Phòng Nhanh
Yêu Cầu Đặt Phòng:
Vui lòng điền yêu cầu đặt phòng
Email:
Vui lòng kiểm tra địa chỉ email
Số Di Động:
Vui lòng kiểm tra số di động
Chudu24 đã nhận thông tin của bạn, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong vòng 12 tiếng giờ hành chính.
Đặt Phòng Đoàn
Lợi ích khi đặt phòng cho đoàn với Chudu24
  • Uy tín, trách nhiệm & giá tốt.
  • Giảm giá tối đa cho khách hàng cá nhân.
  • Chiết khấu hấp dẫn cho khách hàng công ty.
Yêu Cầu Đặt Phòng:
Vui lòng điền yêu cầu đặt phòng
Email:
Vui lòng kiểm tra địa chỉ email
Số Di Động:
Vui lòng kiểm tra số di động
Chudu24 đã nhận thông tin của bạn, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong vòng 1 tiếng giờ hành chính.
20/02/2009
Sự kết hợp đầy hương vị và màu sắc của những loại thịt và rau khác nhau cùng với gạo đã trở thành món ăn truyền thống hấp dẫn của Tây Ban Nha.

Lịch sử của Paella bắt nguồn từ những người Hồi giáo Tây Ban Nha thường cho gạo, cá và những gia vị đậm đà khác nấu chung với nhau tại các bữa ăn gia đình và các lễ hội tôn giáo vào thế kỷ 15. Người ta cho rằng vào thế kỷ thứ 8 những người Ả rập đã mang gạo đến Valencia. Nghệ thuật nấu ăn của Tây Ban Nha cũng ảnh hưởng khá nhiều từ Ả Rập.

Vào thế kỷ 18, Paella thường được nấu trong những dịp đặc biệt tại khu vườn ngoài trời của gia đình. Đến thế kỷ 19, cuộc sống bắt đầu phát triển hơn và cái tên Paella chính thức được sử dụng.

Năm 1840 một tờ báo địa phương lần đầu tiên đã đăng tải công thức nấu Pealla. Thời bấy giờ, những nguyên liệu dùng cho Paella chủ yếu là: gạo, đậu lima, cà chua, dầu olive, ớt bột Hung, nhụy hoa nghệ tây, gà, vịt, thỏ, ốc sên, nước và muối.
Những nguyên liệu truyền thống này còn được sử dụng cho đến ngày nay. Người ta cũng giữ phong tục nấu Pealla ngoài trời trong những dịp đặc biệt. Tại Valencia, những người đàn ông thường hay nấu ăn và thưởng thức Paella vào buổi trưa.

Nguyên liệu quan trọng nhất trong Paella là nhụy hoa nghệ tây — đây cũng là thứ gia vị rất quý và đắt  

Đầu tiên, người ta sẽ cho thịt hoặc hải sản (trai,sò,tôm hùm hoặc cá) và rau (đậu Hà Lan, cà chua, ớt ngọt.) xào trước. Sau đó mới cho gạo, để trong vòng 30 phút. Gia vị có thể thay đổi phụ thuộc vào những người đầu bếp và các vùng khác nhau. Tuy nhiên màu vàng của nghệ và muối là thứ không thể thiếu.
Người đầu bếp có thể cho thêm nước luộc thịt trước khi cho gạo, khác với cơm thập cẩm ở Việt Nam gạo không bao giờ được nấu trước mà sẽ được cho vào sau. Paella không được nấu bằng nồi mà được xào tất cả trên một chiếc chảo to sau đó sẽ được trang trí với hải sản hoặc thịt, rau ở bên trên.

Màu sắc của Paella cũng rất bắt mắt với màu vàng của nghệ, xanh đỏ của rau và các loại thức ăn được trang trí trên bề mặt cơm. 

Khi thưởng thức Paella lần đầu tiên, du khách sẽ thấy không hợp miệng lắm vì cảm giác hơi sượng của gạo nấu chưa chín hay hải sản chưa được tươi ngon bởi người Tây Ban Nha quen ăn hải sản không tươi sống. Màu sắc trong Paella cũng chính là màu cờ của đất nước Tây Ban Nha. Khi thưởng thức món ăn này bạn có thể cho thêm một chút nước cốt chanh tươi vào, hương vị sẽ thơm ngon hơn.

Hàng năm tại Galicia người ta vẫn thường tổ chức cuộc thi “Paella King”, ai nấu Paella ngon nhất sẽ được phong làm “Vua Paella” cho đến cuộc thi năm sau. 

Mặc dù bắt nguồn từ Valencia của Tây Ban Nha,nhưng Paella đã vượt qua địa lý biên giới được cả thế giới biết đến như một trong những món ăn tiêu biểu nhất trong văn hóa ẩm thực của người Tây Ban Nha.

Niềm vui của Chudu24
Đầu tiên cám ơn Sa - nhân viên Chudu24 đã tận tình hỗ trợ gia đình tôi trong dịp hè 2014 rất nhiều."
22/06/2014
Khách hàng Pham Le Thanh Huong

Khách Sạn Theo Địa Danh

Khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Quốc - Khách sạn Phú Quốc
Gia đình đã đi rất nhiều Mường Thanh thì Khách sạn...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Ms Mai Thanh Huyền
Khách sạn À La Carte Đà Nẵng - Khách sạn Đà Nẵng
Khách sạn À La Carte Đà Nẵng vị trí thuận lợi...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Nguyễn Tiến Hướng
Sài Gòn Phú Quốc Resort & Spa - Khách sạn Phú Quốc
Tôi khá hài lòng với dịch vụ tại Sài...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Mr Nguyễn Quốc Hùng
Khách sạn Ngọc Phát Đà Lạt - Khách sạn Đà Lạt
Rất hài lòng khi sử dụng dịch vụ tại Khách sạn Ngọc...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Duong Tuan Binh
SAM Tuyền Lâm Resort - Khách sạn Đà Lạt
Gia đình tôi có sự nhầm lẫn khi chọn loại phòng gia...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Ngo Quang Minh
-->