1900 5454 40
08 3925 1055
0903 827 534
0935 154 037
0935 039 072
0902 680 719

Liên hệ Chudu24

Gọi cho chúng tôi
0902 443 294 / 0902 826 251
0935 039 046 / 0902 477 150
Thời gian hoạt động: Từ 8h-20h (T2-T6) và 8h-17h (T7+CN)
Ghé thăm văn phòng Chudu24
Tầng 12, Tòa Nhà SCB, 242 Cống Quỳnh, P.Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP.HCM
Gần vòng xoay Nguyễn Trãi, Cống Quỳnh Bản đồ
Kết nối với Chudu24
Đặt Phòng Nhanh
Yêu Cầu Đặt Phòng:
Vui lòng điền yêu cầu đặt phòng
Email:
Vui lòng kiểm tra địa chỉ email
Số Di Động:
Vui lòng kiểm tra số di động
Chudu24 đã nhận thông tin của bạn, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong vòng 12 tiếng giờ hành chính.
Đặt Phòng Đoàn
Lợi ích khi đặt phòng cho đoàn với Chudu24
  • Uy tín, trách nhiệm & giá tốt.
  • Giảm giá tối đa cho khách hàng cá nhân.
  • Chiết khấu hấp dẫn cho khách hàng công ty.
Yêu Cầu Đặt Phòng:
Vui lòng điền yêu cầu đặt phòng
Email:
Vui lòng kiểm tra địa chỉ email
Số Di Động:
Vui lòng kiểm tra số di động
Chudu24 đã nhận thông tin của bạn, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong vòng 1 tiếng giờ hành chính.
21/04/2009
Ossobuco (trong tiếng Anh thường đọc là Osso buco hoặc Osso bucco) là một món ăn đặc sản quen thuộc của người Milan, đặc biệt ở vùng Lombardy.

Ossobuco bao gồm thành phần chính là chân bê được om, thông thường sẽ được rắc thêm gremolata (một gia vị hỗn hợp của Ý là vỏ chanh băm với ngò tây và tỏi có thể nêm vào bất cứ món mặn nào).

Một đĩa Ossobuco truyền thống thường không thể thiếu cà chua (cà chua đã từng không được biết đến ở Milan cho đến cuối thể kỷ 19). Trước đó người ta thường chuẩn bị với quế, hạt tiêu Gia-mai-ca, lá cây nguyệt quế, hỗn hợp gia vị gremolata. Ngày nay món ăn này được dùng với cà chua, cà rốt, cần tây, hành tây và đặc biệt hấp dẫn ở mùi hương của rau thơm và tất nhiên không thể thiếu gremolata.

Tại các nhà hàng ở Ý, Ossobuco thường được ăn kèm với cơm Rissotto và 2 món này đã trở thành một trong số ít các món ăn có thể được phục vụ đồng thời với nhau mà không cần phải đặt trước. Tất cả những nguyên liệu làm nên món ăn này đều dễ kiếm và rất phổ biến, vì vậy mức độ ngon của món ăn phụ thuộc vào bàn tay khéo léo của người đầu bếp.
Ngoài ra, món ăn này thường được chế biến trong những ngày trời mát và lạnh.

Sự hấp dẫn của Ossobuco không chỉ ở những thành phần đi kèm mà ở chính những hương vị ẩn chứa bên trong tủy của những khúc giò bê và hỗn hợp gia vị gremolata là một bước không thể bỏ qua.

Một đĩa Ossobuco ngon bao gồm đầy đủ yếu tố: vị ngọt đậm đà của xương và nước hầm, thịt giò mềm và không bị dai chút nào, mùi thơm của các loại rau và gia vị được hòa quyện với nhau, chân bê khi chế biến xong thường có màu vàng nâu cùng với nước xốt bên dưới và màu xanh của rau khiến cho món ăn trở nên bắt mắt và ngon miệng hơn khi thưởng thức.

Cùng với cơm Risotto, Ossobuco đã trở thành món ăn không thể thiếu ở Milan nói riêng cũng như được coi là một trong những món ăn hấp dẫn nhất của nước Ý trên thế giới.

Niềm vui của Chudu24
Cảm ơn Chudu24 với dịch vụ này tôi đã có một kỳ nghỉ rất thú vị tại Đà Lạt và nhận được giá ưu đãi khi nghỉ tại khách sạn Hải Duyên."
13/11/2012
Khách hàng Phạm Kim Như Quỳnh

Khách Sạn Theo Địa Danh

Khách sạn À La Carte Đà Nẵng - Khách sạn Đà Nẵng
Khách sạn À La Carte Đà Nẵng vị trí thuận lợi...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Nguyễn Tiến Hướng
Khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Quốc - Khách sạn Phú Quốc
Gia đình đã đi rất nhiều Mường Thanh thì Khách sạn...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Ms Mai Thanh Huyền
Khách sạn Alana Nha Trang - Khách sạn Nha Trang
Nhân viên Khách sạn Alana Nha Trang tương đối nhiệt...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Chị Nguyễn Phước Khoa Thy
Khách sạn Ngọc Phát Đà Lạt - Khách sạn Đà Lạt
Rất hài lòng khi sử dụng dịch vụ tại Khách sạn Ngọc...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Duong Tuan Binh
Sài Gòn Phú Quốc Resort & Spa - Khách sạn Phú Quốc
Tôi khá hài lòng với dịch vụ tại Sài...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Mr Nguyễn Quốc Hùng
-->