1900 5454 40
08 3925 1055
0903 827 534
0935 154 037
0935 039 072
0902 680 719

Liên hệ Chudu24

Gọi cho chúng tôi
0902 443 294 / 0902 826 251
0935 039 046 / 0902 477 150
Thời gian hoạt động: Từ 8h-20h (T2-T6) và 8h-17h (T7+CN)
Ghé thăm văn phòng Chudu24
Tầng 12, Tòa Nhà SCB, 242 Cống Quỳnh, P.Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP.HCM
Gần vòng xoay Nguyễn Trãi, Cống Quỳnh Bản đồ
Kết nối với Chudu24
Đặt Phòng Nhanh
Yêu Cầu Đặt Phòng:
Vui lòng điền yêu cầu đặt phòng
Email:
Vui lòng kiểm tra địa chỉ email
Số Di Động:
Vui lòng kiểm tra số di động
Chudu24 đã nhận thông tin của bạn, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong vòng 12 tiếng giờ hành chính.
Đặt Phòng Đoàn
Lợi ích khi đặt phòng cho đoàn với Chudu24
  • Uy tín, trách nhiệm & giá tốt.
  • Giảm giá tối đa cho khách hàng cá nhân.
  • Chiết khấu hấp dẫn cho khách hàng công ty.
Yêu Cầu Đặt Phòng:
Vui lòng điền yêu cầu đặt phòng
Email:
Vui lòng kiểm tra địa chỉ email
Số Di Động:
Vui lòng kiểm tra số di động
Chudu24 đã nhận thông tin của bạn, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong vòng 1 tiếng giờ hành chính.
21/05/2009
Ban đầu chỉ là việc chọn một đặc điểm dễ nhớ biển hiệu; lần hồi, chất lượng bánh vang xa, cái tên bánh khọt Gốc vú sữa trở thành một thương hiệu có tiếng và là góc ẩm thực khó bỏ qua ở thành phố biển Vũng Tàu. Thực khách ở đây không chỉ là người dân địa phương mà đông hơn là khách du lịch từ nơi xa nghe tiếng mà đến.

Bánh khọt được đổ từ bột gạo xay. Nhân bánh là tôm tươi. Để có một chiếc bánh khọt ngon, bí quyết đầu tiên là ở bột. Bột bánh phải xay từ tối hôm trước để qua đêm, sáng hôm sau đổ bánh mới giòn và nở xốp. 

Bánh được đổ trên bốn khuôn inox lớn, mỗi khuôn đến 50 bánh. Những tiếng xèo xèo của dầu tráng vào khuôn nóng nghe thật vui tai. Hơn 10 người thợ đổ bánh liền tay trên những bếp lửa than đỏ hừng hực: người tráng dầu, người đổ bột, người nạy bánh ra khỏi khuôn, thế mà vẫn làm không xuể. 

Chiếc bánh chín vàng ươm, nóng giòn phần rìa xung quanh và mặt dưới nhưng lại nở xốp ở giữa. Bánh ra lò được xếp vào đĩa rồi rắc thêm tôm khô giã nhuyễn và mỡ hành lên trên bề mặt bánh. Những chiếc bánh nhìn rất đơn giản, dân dã nhưng đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ của người thực hiện.

Bánh khọt được ăn kèm với rau sống, thêm đu đủ bào sợi và ngó sen, chấm với nước mắm chua ngọt, thêm một chút ớt cay cay. 

Nước chấm cũng phải pha rất khéo, để có thể ngâm cả chiếc bánh khọt trong chén nước chấm ấy mà khi ăn vẫn không có cảm giác mặn.

Vị béo ngậy của mỡ hành cộng với vị ngọt thơm của tôm quyện trong chất xốp giòn của bột gạo, được đưa đẩy bởi vị chua ngọt của nước chấm và các loại rau củ ăn kèm làm nên sự quyến rũ của món bánh khọt. 

Còn gì thú vị hơn khi được thưởng thức món bánh khọt Vũng Tàu trong buổi chiều với cơn gió nhè nhẹ mang vị mằn mặn của biển, với khí trời thoáng mát và tiếng sóng rì rào của buổi hoàng hôn nơi phố biển...

Niềm vui của Chudu24
Đầu tiên cho tôi cảm ơn chị Trương Thị Ngọc Thanh (Chudu24) đã tư vấn và phục vụ tận tình cho gia đình chúng tôi trong dịp nghỉ dưỡng vừa qua."
10/06/2015
Khách hàng Mr Nguyễn Ngọc Đăng

Khách Sạn Theo Địa Danh

Khách sạn À La Carte Đà Nẵng - Khách sạn Đà Nẵng
Khách sạn À La Carte Đà Nẵng vị trí thuận lợi...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Nguyễn Tiến Hướng
Khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Quốc - Khách sạn Phú Quốc
Gia đình đã đi rất nhiều Mường Thanh thì Khách sạn...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Ms Mai Thanh Huyền
Sài Gòn Phú Quốc Resort & Spa - Khách sạn Phú Quốc
Tôi khá hài lòng với dịch vụ tại Sài...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Mr Nguyễn Quốc Hùng
Khách sạn Alana Nha Trang - Khách sạn Nha Trang
Nhân viên Khách sạn Alana Nha Trang tương đối nhiệt...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Chị Nguyễn Phước Khoa Thy
Khách sạn Ngọc Phát Đà Lạt - Khách sạn Đà Lạt
Rất hài lòng khi sử dụng dịch vụ tại Khách sạn Ngọc...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Duong Tuan Binh
-->