1900 5454 40
08 3925 1055
0903 827 534
0935 154 037
0935 039 072
0902 680 719

Liên hệ Chudu24

Gọi cho chúng tôi
0902 443 294 / 0902 826 251
0935 039 046 / 0902 477 150
Thời gian hoạt động: Từ 8h-20h (T2-T6) và 8h-17h (T7+CN)
Ghé thăm văn phòng Chudu24
Tầng 12, Tòa Nhà SCB, 242 Cống Quỳnh, P.Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP.HCM
Gần vòng xoay Nguyễn Trãi, Cống Quỳnh Bản đồ
Kết nối với Chudu24
Đặt Phòng Nhanh
Yêu Cầu Đặt Phòng:
Vui lòng điền yêu cầu đặt phòng
Email:
Vui lòng kiểm tra địa chỉ email
Số Di Động:
Vui lòng kiểm tra số di động
Chudu24 đã nhận thông tin của bạn, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong vòng 12 tiếng giờ hành chính.
Đặt Phòng Đoàn
Lợi ích khi đặt phòng cho đoàn với Chudu24
  • Uy tín, trách nhiệm & giá tốt.
  • Giảm giá tối đa cho khách hàng cá nhân.
  • Chiết khấu hấp dẫn cho khách hàng công ty.
Yêu Cầu Đặt Phòng:
Vui lòng điền yêu cầu đặt phòng
Email:
Vui lòng kiểm tra địa chỉ email
Số Di Động:
Vui lòng kiểm tra số di động
Chudu24 đã nhận thông tin của bạn, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong vòng 1 tiếng giờ hành chính.
28/04/2009
Tương là loại nước chấm độc đáo trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, độc đáo từ cách chế biến đến thưởng thức. Tương Bần, tương Cự Đà hay tương Nam Đàn thì nhiều người đã biết tiếng thế nhưng nhắc đến tương Đường Lâm chắc hẳn nhiều người còn chưa biết đến.

Đường Lâm (Sơn Tây — Hà Nội) là một ngôi làng với kiến trúc cổ kính, từ lâu được lưu truyền là làng “một ấp hai vua”. Tới đây ta sẽ gặp lại hình ảnh làng quê Việt thân thương với bến nước, cây đa hay những con đường làng quanh co, uốn lượn trên những quả đồi... Đến với ngôi làng cổ xứ Đoài này, bạn còn được khám phá những nét thú vị trong ẩm thực nơi đây như mía mật, kẹo bột Đông Sàng, chè tươi Cam Lâm, gà Mía… Và đặc biệt là tương chùa Mía nổi tiếng với chất lượng không hề thua kém tương của ngôi làng cách đó không xa đã được nhiều người biết đến là tương Cự Đà (Thanh Oai).

Nghề làm tương ở Đường Lâm có từ thời xa xưa, được truyền từ đời này sang đời khác, nhà nào trong làng cũng có vài chum tương dành ăn cả năm. Người Đường Lâm luôn tự hào tương làng mình ngon chẳng kém tương Bần, chính vì thế khi về làng cổ Đường Lâm du khách dễ dàng nhận thấy nhà nhà đều có một vài vại tương phơi ngoài sân. Tương Đường Lâm có vị đậm, bùi rất riêng. Tương được làm từ gạo nếp, đỗ tương, ngô và muối. Cho đến nay người Đường Lâm vẫn giữ cách làm tương truyền thống bằng tay và dùng nước mưa tự nhiên. Đây chính là nét khác biệt không nơi nào còn có được. Tương Đường Lâm trở thành một nét riêng để lưu giữ chút hồn quê trong món ăn của làng.

Người Đường Lâm thường làm tương vào khoảng tháng 5, tháng 6 vì đây là thời điểm thích hợp nhất cho việc ủ mốc, ngả tương, tương sẽ ngấu và thơm ngon hơn. Tương được người Đường Lâm và dân quanh vùng ưa dùng trong các bữa ăn gia đình như chấm rau luộc, ăn với thịt trâu, thịt bò hay kho cá. Người trong làng rất chú ý đến các công đoạn làm tương như kén gạo nếp, đậu tương và đặc biệt chú ý trong việc làm mốc, nước đỗ, lúc đổ mốc vào ngâm... Vì vậy tương Đường Lâm có mùi vị rất riêng, rất đặc trưng khác hẳn với tương Cự Đà, tương Bần…

Đến Đường Lâm đắm mình trong không gian tĩnh tại, thanh khiết của làng cổ, của những ngôi chùa cổ kính, du khách không chỉ được khám phá một thắng cảnh, di tích mà còn được tìm hiểu nhiều nét ẩm thực độc đáo. Và khi về nhiều người không quên mang theo vài lít tương làm quà cho người thân cũng là để mang theo chút hồn làng cổ về với cuộc sống thường ngày.
Niềm vui của Chudu24
Cám ơn Chudu24 và Life Wellness Resort đã cho chúng tôi một kỳ nghỉ rất tuyệt."
31/01/2012
Khách hàng Le Kim Anh

Khách Sạn Theo Địa Danh

Khách sạn À La Carte Đà Nẵng - Khách sạn Đà Nẵng
Khách sạn À La Carte Đà Nẵng vị trí thuận lợi...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Nguyễn Tiến Hướng
Khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Quốc - Khách sạn Phú Quốc
Gia đình đã đi rất nhiều Mường Thanh thì Khách sạn...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Ms Mai Thanh Huyền
SAM Tuyền Lâm Resort - Khách sạn Đà Lạt
Gia đình tôi có sự nhầm lẫn khi chọn loại phòng gia...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Ngo Quang Minh
Khách sạn Alana Nha Trang - Khách sạn Nha Trang
Nhân viên Khách sạn Alana Nha Trang tương đối nhiệt...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Chị Nguyễn Phước Khoa Thy
Sài Gòn Phú Quốc Resort & Spa - Khách sạn Phú Quốc
Tôi khá hài lòng với dịch vụ tại Sài...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Mr Nguyễn Quốc Hùng
-->