1900 5454 40
08 3925 1055
0903 827 534
0935 154 037
0935 039 072
0902 680 719

Liên hệ Chudu24

Gọi cho chúng tôi
0902 443 294 / 0902 826 251
0935 039 046 / 0902 477 150
Thời gian hoạt động: Từ 8h-20h (T2-T6) và 8h-17h (T7+CN)
Ghé thăm văn phòng Chudu24
Tầng 12, Tòa Nhà SCB, 242 Cống Quỳnh, P.Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP.HCM
Gần vòng xoay Nguyễn Trãi, Cống Quỳnh Bản đồ
Kết nối với Chudu24
Đặt Phòng Nhanh
Yêu Cầu Đặt Phòng:
Vui lòng điền yêu cầu đặt phòng
Email:
Vui lòng kiểm tra địa chỉ email
Số Di Động:
Vui lòng kiểm tra số di động
Chudu24 đã nhận thông tin của bạn, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong vòng 12 tiếng giờ hành chính.
Đặt Phòng Đoàn
Lợi ích khi đặt phòng cho đoàn với Chudu24
  • Uy tín, trách nhiệm & giá tốt.
  • Giảm giá tối đa cho khách hàng cá nhân.
  • Chiết khấu hấp dẫn cho khách hàng công ty.
Yêu Cầu Đặt Phòng:
Vui lòng điền yêu cầu đặt phòng
Email:
Vui lòng kiểm tra địa chỉ email
Số Di Động:
Vui lòng kiểm tra số di động
Chudu24 đã nhận thông tin của bạn, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong vòng 1 tiếng giờ hành chính.
08/08/2009
Dân nhậu sành ăn Hà Thành chắc không ai không thích món nhắm ngầu pín nướng thú vị này.
Nghe cái tên ngầu pín nhiều người vẫn không biết đó là món ăn như thế nào. Thực ra, ngầu pín là món ăn bắt nguồn từ Trung Hoa và cái tên ngầu pín cũng là tên gọi bắt nguồn từ cách phát âm tiếng Tàu xưa cho món ăn này. Ngầu là đọc lái đi của từ ngưu tức là con bò (thủy ngưu là con trâu), pín cũng là một cách đọc lái để chỉ một loại bộ phận, đó là dương vật. Ngầu pín chính là dương vật của con bò và được chế biến thành món nhậu ngon dành cho cánh đàn ông.


Trong Đông y, ngầu pín chính là một trong những vị thuốc chữa bệnh về sinh lý đồng thời làm tăng khả năng hoạt động tình dục cho phái mạnh. Nhiều món ăn bổ dưỡng được chế biến từ ngầu pín song món ngầu pín nướng là dễ ăn và được các dân nhậu ưa thích nhất.

Thông thường ở các quán chuyên ngầu pín thì phải có đủ 5 món: ngầu pín nướng, dây nướng, dạ dày nướng, sườn nướng và dồi lòng tràng.


Ngầu pín được thái nhỏ như những viên thịt xiên ta thường thấy, được tẩm ướp ngũ vị và nướng chín vàng. Chúng ta có thể nhìn thấy một lỗ nhỏ trên mỗi miếng ngầu pín nhưng đó không phải là do người chế biến dùng xiên tạo ra như món thịt xiên mà đây chính là 'cái' tự nhiên trên ngầu pín. Ngầu pín được kẹp nướng trên than hoa. Vừa nướng người ta vừa phết lên món này mật ong làm cho ngầu pín khi chín vàng bóng mà lại thơm hương ngũ vị. Ngầu pín nướng ăn giòn lạ, một chút dai thú vị, rất hợp rượu.


Đồng hành với ngầu pín là món dây nướng. Người ta gọi là dây nướng cho thực khách dễ gọi, dễ nhớ, thực chất đây là dây gân nằm trong 'ngầu pín'. Món này cũng được nướng và ướp như ngầu pín song nên ăn ngay bởi khi nóng món này còn khá giòn, khi nguội rồi thì dai hơn nhiều và mất mùi thơm.


Dạ dày nướng và dồi lòng tràng cũng không kém phần hấp dẫn. Từng miếng vàng ruộm, phồng rộp và giòn như bánh đa. Dồi lòng tràng thì không nhồi tiết hay lạc như dồi truyền thống mà lại nhồi thịt xay với hành rồi mới nướng vàng. Món này đặc biệt rất mềm, thơm mùi nướng và ngậy mùi thịt chín thơm với hành. Sườn nướng là đoạn sườn cuối được chặt ngang dầy bằng miếng thịt rang và ít xương. Sườn cũng được ướp ngũ vị, nướng phết mật ong ngọt lịm và vàng xém cạnh rất thơm và ngon.


Năm món nhắm này đều là các món nướng được chấm với tương ớt chua ngọt khá cay. Rau thơm ăn kèm không có gì bằng mùi tàu, húng chó, lá mơ, diếp cá, húng bạc hà.

Không phải dễ tìm được món ăn này trên đất Hà Thành, bởi chỉ những ai quan tâm đến nhậu và biết thưởng thức các món nhậu ngon thì mới biết đến ngẩu pín nướng. Có rất nhiều quán dành cho dân nhậu nhưng rất ít quán có ngẩu pín nướng.


Những món ăn không mang nhiều phong cách chế biến, mộc mạc, dân dã song lại là cái thú lai rai rượu nhắm của những người bạn tri kỉ.
Niềm vui của Chudu24
Tôi đã nhờ Chudu24 đặt phòng khách sạn cho chuyến công tác tại Nha Trang. Nhân viên của Chudu24 - Ms.Thanh đã tìm phòng cho tôi tận 9h tối. Cảm ơn và..."
15/07/2010
Khách hàng Tue Chi

Khách Sạn Theo Địa Danh

Khách sạn À La Carte Đà Nẵng - Khách sạn Đà Nẵng
Khách sạn À La Carte Đà Nẵng vị trí thuận lợi...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Nguyễn Tiến Hướng
Khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Quốc - Khách sạn Phú Quốc
Gia đình đã đi rất nhiều Mường Thanh thì Khách sạn...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Ms Mai Thanh Huyền
Sài Gòn Phú Quốc Resort & Spa - Khách sạn Phú Quốc
Tôi khá hài lòng với dịch vụ tại Sài...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Mr Nguyễn Quốc Hùng
Khách sạn Alana Nha Trang - Khách sạn Nha Trang
Nhân viên Khách sạn Alana Nha Trang tương đối nhiệt...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Chị Nguyễn Phước Khoa Thy
SAM Tuyền Lâm Resort - Khách sạn Đà Lạt
Gia đình tôi có sự nhầm lẫn khi chọn loại phòng gia...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Ngo Quang Minh
-->