1900 5454 40
08 3925 1055
0903 827 534
0935 154 037
0935 039 072
0902 680 719

Liên hệ Chudu24

Gọi cho chúng tôi
0902 443 294 / 0902 826 251
0935 039 046 / 0902 477 150
Thời gian hoạt động: Từ 8h-20h (T2-T6) và 8h-17h (T7+CN)
Ghé thăm văn phòng Chudu24
Tầng 12, Tòa Nhà SCB, 242 Cống Quỳnh, P.Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP.HCM
Gần vòng xoay Nguyễn Trãi, Cống Quỳnh Bản đồ
Kết nối với Chudu24
Đặt Phòng Nhanh
Yêu Cầu Đặt Phòng:
Vui lòng điền yêu cầu đặt phòng
Email:
Vui lòng kiểm tra địa chỉ email
Số Di Động:
Vui lòng kiểm tra số di động
Chudu24 đã nhận thông tin của bạn, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong vòng 12 tiếng giờ hành chính.
Đặt Phòng Đoàn
Lợi ích khi đặt phòng cho đoàn với Chudu24
  • Uy tín, trách nhiệm & giá tốt.
  • Giảm giá tối đa cho khách hàng cá nhân.
  • Chiết khấu hấp dẫn cho khách hàng công ty.
Yêu Cầu Đặt Phòng:
Vui lòng điền yêu cầu đặt phòng
Email:
Vui lòng kiểm tra địa chỉ email
Số Di Động:
Vui lòng kiểm tra số di động
Chudu24 đã nhận thông tin của bạn, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong vòng 1 tiếng giờ hành chính.
19/09/2009
Cháo trai đã trở thành món ăn quen thuộc và yêu thích của những người dân Hà thành, đặc biệt thích hợp cho những bữa ăn xế.
Trong những ngày hè nóng nực, thưởng thức bát cháo trai thơm nồng vị hành, cay sắc của rau răm quyện trong cái ngọt của nước trai luộc để xua tan cái mệt của một ngày làm việc tất bật.


Cháo trai là một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe vì thịt trai chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, canxi, phốt pho… Các bà nội trợ thường dùng thịt trai để nấu canh hoặc nấu cháo trai để thanh nhiệt. Thịt trai ngọt phải là trai sông, nên chọn loại trai có phần bụng gần lưng lồi lên thật dài để có nhiều thịt. Trai mua ngâm trong nước gạo 1-2 ngày để trai há miệng, nhả hết bùn, sạn, rửa sạch vỏ rồi đem luộc đến khi con trai trong nồi há miệng to rồi vớt ra. Để ráo nước, thái nhỏ, thêm gia vị, nước mắm ướp cho ngấm, phi hành mỡ thơm rồi cho trai vào xào chín.


Chọn gạo để nấu cháo cũng đòi hỏi sự tinh tế. Gạo nên kết hợp cả gạo tẻ và nếp, giã dập hạt gạo rồi hòa vào nước trai đã lọc sạch để nguội, sau đó bắc lên bếp đun sôi, vặn nhỏ lửa và khấy đều tay cho đến khi cháo sền sệt là được. Cháo múc ra bát xong mới để thịt trai đã xào lên trên với hành, rau răm, hạt tiêu và ớt bột.


Cháo trai ở Hà Nội được bán ở nhiều nơi, nhưng cửa hàng cháo trai ở Trần Xuân Soạn lại có một hương vị đậm đà với con trai ngọt, bùi và béo ngậy. Một chút tiêu, một chút ớt bột, trộn đều rau răm, thêm đĩa quẩy vàng giòn thơm ngậy, vừa ăn vừa thổi là cách mà những người sành ăn thưởng thức món cháo trai. Cháo trai giản đơn thế mà nên duyên trong lòng bao thực khách chốn Hà Thành.
Niềm vui của Chudu24
Cám ơn Chudu24 đã hỗ trợ đặt phòng tại khách sạn Grand Sài Gòn từ ngày thứ ba 12/3/2013 đến chủ nhật ngày 17/03/2013. Hy vọng công ty tiếp tục cải..."
25/03/2013
Khách hàng Mr Phong

Khách Sạn Theo Địa Danh

Khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Quốc - Khách sạn Phú Quốc
Gia đình đã đi rất nhiều Mường Thanh thì Khách sạn...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Ms Mai Thanh Huyền
Khách sạn À La Carte Đà Nẵng - Khách sạn Đà Nẵng
Khách sạn À La Carte Đà Nẵng vị trí thuận lợi...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Nguyễn Tiến Hướng
Khách sạn Alana Nha Trang - Khách sạn Nha Trang
Nhân viên Khách sạn Alana Nha Trang tương đối nhiệt...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Chị Nguyễn Phước Khoa Thy
SAM Tuyền Lâm Resort - Khách sạn Đà Lạt
Gia đình tôi có sự nhầm lẫn khi chọn loại phòng gia...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Ngo Quang Minh
Khách sạn Ngọc Phát Đà Lạt - Khách sạn Đà Lạt
Rất hài lòng khi sử dụng dịch vụ tại Khách sạn Ngọc...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Duong Tuan Binh
-->