1900 5454 40
08 3925 1055
0903 827 534
0935 154 037
0935 039 072
0902 680 719

Liên hệ Chudu24

Gọi cho chúng tôi
0902 443 294 / 0902 826 251
0935 039 046 / 0902 477 150
Thời gian hoạt động: Từ 8h-20h (T2-T6) và 8h-17h (T7+CN)
Ghé thăm văn phòng Chudu24
Tầng 12, Tòa Nhà SCB, 242 Cống Quỳnh, P.Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP.HCM
Gần vòng xoay Nguyễn Trãi, Cống Quỳnh Bản đồ
Kết nối với Chudu24
Đặt Phòng Nhanh
Yêu Cầu Đặt Phòng:
Vui lòng điền yêu cầu đặt phòng
Email:
Vui lòng kiểm tra địa chỉ email
Số Di Động:
Vui lòng kiểm tra số di động
Chudu24 đã nhận thông tin của bạn, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong vòng 12 tiếng giờ hành chính.
Đặt Phòng Đoàn
Lợi ích khi đặt phòng cho đoàn với Chudu24
  • Uy tín, trách nhiệm & giá tốt.
  • Giảm giá tối đa cho khách hàng cá nhân.
  • Chiết khấu hấp dẫn cho khách hàng công ty.
Yêu Cầu Đặt Phòng:
Vui lòng điền yêu cầu đặt phòng
Email:
Vui lòng kiểm tra địa chỉ email
Số Di Động:
Vui lòng kiểm tra số di động
Chudu24 đã nhận thông tin của bạn, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong vòng 1 tiếng giờ hành chính.
06/07/2009
Cá chai chiên mật ong là món ăn đem đến cho bạn một cảm giác mới bởi sự kết hợp của thịt cá tươi ngon, hương thơm mật ong và lớp bột áo giòn tan.



Với nhiều người, cái tên cá chai nghe có vẻ lạ và mới mẻ. Đây là loài cá sinh sống ở các vùng biển như Địa Trung Hải, Nam Phi, Biển Đỏ, Ấn Độ, Indonesia, Philippines, Trung Quốc, Đài Loan.

Tại Việt Nam, cá chai mới được khai thác trong thời gian gần đây ở vùng biển Nha Trang, nhưng nó đã trở thành một “đặc sản” biển được ưa thích. Cá chai không quá lớn, mỗi con có độ dài từ 10-20 cm, hình dạng gần với cá bống. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ con cá chai. Bếp trưởng nhà hàng Buffet Gánh mới cho ra lò một món cá chai mới rất ngon miệng: cá chai chiên mật ong.

Cách làm món ăn này như sau: Cá chai rửa sạch, bỏ đầu. Sau đó ướp cá với gia vị, bao gồm: một chút gừng, một chút ớt bột, mật ong, muối (tùy theo lượng cá nhiều hay ít, ăn nhạt hay mặn, cay nhiều hay ít để gia giảm lượng gia vị). Ba gia vị này kết hợp sẽ tạo nên một chút cay, chút mặn và một chút hương thơm nồng. Để cho cá thấm gia vị, bạn phải ướp ít nhất là 30 phút. Sau khi ướp xong, tẩm cá trong trứng gà đã đánh tan rồi tiếp đó lăn qua bột khô.

Đổ dầu vào chảo để chiên cá. Lưu ý điều chỉnh độ lửa khoảng từ 90 đến 95 độ C để cá chín đều hai mặt. Cá chai khi chiên xong sẽ có lớp áo bên ngoài vàng ruộm, nhìn rất ngon mắt. Để món ăn dậy hương thơm hơn, bạn cũng có thể phủ lên cá một lớp mè đã được rang vàng.

Cá được ăn chung với sốt chua ngọt. Món sốt này cũng được làm rất đơn giản, thời gian chế biến nhanh: Cà chua bỏ hột và vỏ, nấu cho mềm, sau đó thêm vào dấm, đường, ớt, gừng, muối, bột năng. Trộn chung tất cả các gia vị này và đun trên bếp cho đến khi có một hỗn hợp sánh, vị chua chua ngọt ngọt. Món sốt này sẽ giúp cá chai chiên mật ong đậm đà hơn.

Ngoài vị ngon lạ miệng, món ăn này cũng không kém phần bổ dưỡng vì được kết hợp với mật ong, một thực phẩm kỳ diệu cho sức khỏe con người. Mật ong có thể giúp phòng chống nhiều bệnh tật, đảm bảo sức đề kháng tốt cho cơ thể.

Có thể thưởng thức món ăn này tại:

Nhà hàng Buffet Gánh — Khách sạn Bông Sen

117- 123 Đồng Khởi, Q.1
Niềm vui của Chudu24
Cảm ơn nhân viên bên ChuDu24 là Lệ Thu đã chọn giúp gia đình tôi căn phòng đẹp và phù hợp với nhu cầu sử dụng."
21/04/2015
Khách hàng Nguyễn Thị Việt Hà

Khách Sạn Theo Địa Danh

Khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Quốc - Khách sạn Phú Quốc
Gia đình đã đi rất nhiều Mường Thanh thì Khách sạn...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Ms Mai Thanh Huyền
Khách sạn À La Carte Đà Nẵng - Khách sạn Đà Nẵng
Khách sạn À La Carte Đà Nẵng vị trí thuận lợi...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Nguyễn Tiến Hướng
Khách sạn Alana Nha Trang - Khách sạn Nha Trang
Nhân viên Khách sạn Alana Nha Trang tương đối nhiệt...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Chị Nguyễn Phước Khoa Thy
SAM Tuyền Lâm Resort - Khách sạn Đà Lạt
Gia đình tôi có sự nhầm lẫn khi chọn loại phòng gia...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Ngo Quang Minh
Khách sạn Ngọc Phát Đà Lạt - Khách sạn Đà Lạt
Rất hài lòng khi sử dụng dịch vụ tại Khách sạn Ngọc...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Duong Tuan Binh
-->