1900 5454 40
08 3925 1055
0903 827 534
0935 154 037
0935 039 072
0902 680 719

Liên hệ Chudu24

Gọi cho chúng tôi
0902 443 294 / 0902 826 251
0935 039 046 / 0902 477 150
Thời gian hoạt động: Từ 8h-20h (T2-T6) và 8h-17h (T7+CN)
Ghé thăm văn phòng Chudu24
Tầng 12, Tòa Nhà SCB, 242 Cống Quỳnh, P.Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP.HCM
Gần vòng xoay Nguyễn Trãi, Cống Quỳnh Bản đồ
Kết nối với Chudu24
Đặt Phòng Nhanh
Yêu Cầu Đặt Phòng:
Vui lòng điền yêu cầu đặt phòng
Email:
Vui lòng kiểm tra địa chỉ email
Số Di Động:
Vui lòng kiểm tra số di động
Chudu24 đã nhận thông tin của bạn, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong vòng 12 tiếng giờ hành chính.
Đặt Phòng Đoàn
Lợi ích khi đặt phòng cho đoàn với Chudu24
  • Uy tín, trách nhiệm & giá tốt.
  • Giảm giá tối đa cho khách hàng cá nhân.
  • Chiết khấu hấp dẫn cho khách hàng công ty.
Yêu Cầu Đặt Phòng:
Vui lòng điền yêu cầu đặt phòng
Email:
Vui lòng kiểm tra địa chỉ email
Số Di Động:
Vui lòng kiểm tra số di động
Chudu24 đã nhận thông tin của bạn, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong vòng 1 tiếng giờ hành chính.
13/07/2009
Nhắc đến Nhật Bản là mọi người nghĩ ngay đến hoa anh đào, trà đạo và sushi. Sushi với người Nhật là món ăn không thể thiếu và là niềm tự hào của nền ẩm thực Nhật.



Sushi - ẩm thực hài hoà


Giống như cơm của người Việt, nhưng sushi là biểu tượng của sự cầu kỳ và hài hoà trong văn hoá ẩm thực Nhật. Sushi có hình dạng nhỏ nhắn, xinh xắn, hương vị thanh tao, nhẹ nhàng.

Sushi thường được cắt khoanh và ăn kèm với nước tương, wasabi, gừng ngâm chua. Khi dùng người Nhật thường cho cả miếng vào miệng để cảm nhận trọn vẹn hương vị trong từng khoanh. Cái vị là lạ của cơm trộn dấm, vị ngầy ngậy và mát của cá sống cùng vị cay nồng của wasabi xông lên mũi tạo cảm giác thật thú vị.

Sushi được mọi người yêu thích, bởi nó giữ lại gần như nguyên chất những hương vị thiên nhiên tuyệt vời nhất hòa lẫn với các hương vị nhân tạo. Sushi còn cuốn hút ở cách trình bày rất nhiều màu sắc. Một cuốn sushi là sự kết hợp hài hòa của nhiều yếu tố: thịt đỏ au, cơm trắng, và rau xanh. Mỗi dĩa sushi là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực tinh tế.



Phong cách tinh tế

Không phải dễ mà có được một cuốn sushi ngon đúng nghĩa. Để có sushi ngon, bạn phải đảm bảo sự tươi nguyên của nguyên vật liệu. Vì nguyên liệu chủ yếu là đồ sống, không qua chế biến nhiều, nên yêu cầu về độ tươi được đặt lên hàng đầu. Cá và hải sản phải được chọn lọc kỹ càng, và chỉ nên là một loại cá đánh bắt quanh vùng duyên hải Nhật.

Cơm để làm sushi cũng không kém phần quan trọng. Nước dùng để nấu cơm cũng phải là nước thanh khiết. Cơm ngon thường được đổ trong một cái chậu gỗ lớn gọi là “hangiri”, trải mỏng cơm ra để gỗ hút nhanh chất ẩm, hạt cơm sẽ không bị nát nhuyễn. Nếu không có âu gỗ có thể thay bằng chậu nhựa nông, nhưng không nên dùng chậu bằng kim loại vì chất chua trong gạo phản ứng với các kim loại sẽ tạo ra mùi vị khó chịu. Cơm ngon là loại cơm khi cuốn thấy chắc, hạt săn, khít vào với nhau, không rời rạc.

Thưởng thức sushi cũng phải biết cách. Sushi được cắt thành từng khoanh nhỏ, rất vừa ăn. Người ta thường gắp sushi và thưởng thức nguyên miếng, tuyệt đối không cắn đôi, bởi như thế sẽ làm nát cơm. Người Nhật thường nhúng đầu có cuốn cá vào nước chấm bởi nước chấm sushi giúp tăng thêm hương vị cho cá.

Đĩa đựng sushi có nhiều loại với hình dáng khác nhau, được sử dụng tùy theo món. Đũa gắp sushi phải là loại hashi, tức loại đũa tre, chưa bào mòn. Người Nhật tinh tế đến độ sợ dư vị của chiếc đũa dùng lại sẽ phá hỏng hương vị của món ăn, nên những nhà hàng Nhật phục vụ sushi thường sử dụng loại đũa tre thô chỉ dùng một lần.

Khi thưởng thức nhiều loại sushi cùng một lúc, sau mỗi loại nên dùng kèm một lát gừng ngâm chua để rửa sạch vị giác, giúp hương vị sushi không bị trộn lẫn vào nhau. Để đảm bảo tính lịch sự và thẩm mỹ của đĩa thức ăn, bạn nên dùng sushi theo thứ tự từ ngoài vào trong, tránh gắp miếng ở giữa đĩa.

Sushi không đơn thuần là một món ăn ngon. Nó là đại diện cho tính cách văn hoá của Nhật Bản: hài hòa và tinh tế. Nếu muốn hiểu hơn về văn hóa Nhật Bản, văn hóa ẩm thực Nhật, thì sushi là món bạn không thể nào bỏ qua.



Niềm vui của Chudu24
Cám ơn Chudu24"
25/04/2014
Khách hàng Mr. Nguyễn Khánh Thiện

Khách Sạn Theo Địa Danh

Khách sạn À La Carte Đà Nẵng - Khách sạn Đà Nẵng
Khách sạn À La Carte Đà Nẵng vị trí thuận lợi...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Nguyễn Tiến Hướng
Khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Quốc - Khách sạn Phú Quốc
Gia đình đã đi rất nhiều Mường Thanh thì Khách sạn...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Ms Mai Thanh Huyền
Khách sạn Alana Nha Trang - Khách sạn Nha Trang
Nhân viên Khách sạn Alana Nha Trang tương đối nhiệt...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Chị Nguyễn Phước Khoa Thy
Khách sạn Ngọc Phát Đà Lạt - Khách sạn Đà Lạt
Rất hài lòng khi sử dụng dịch vụ tại Khách sạn Ngọc...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Duong Tuan Binh
Sài Gòn Phú Quốc Resort & Spa - Khách sạn Phú Quốc
Tôi khá hài lòng với dịch vụ tại Sài...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Mr Nguyễn Quốc Hùng
-->