1900 5454 40
08 3925 1055
0903 827 534
0935 154 037
0935 039 072
0902 680 719

Liên hệ Chudu24

Gọi cho chúng tôi
0902 443 294 / 0902 826 251
0935 039 046 / 0902 477 150
Thời gian hoạt động: Từ 8h-20h (T2-T6) và 8h-17h (T7+CN)
Ghé thăm văn phòng Chudu24
Tầng 12, Tòa Nhà SCB, 242 Cống Quỳnh, P.Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP.HCM
Gần vòng xoay Nguyễn Trãi, Cống Quỳnh Bản đồ
Kết nối với Chudu24
Đặt Phòng Nhanh
Yêu Cầu Đặt Phòng:
Vui lòng điền yêu cầu đặt phòng
Email:
Vui lòng kiểm tra địa chỉ email
Số Di Động:
Vui lòng kiểm tra số di động
Chudu24 đã nhận thông tin của bạn, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong vòng 12 tiếng giờ hành chính.
Đặt Phòng Đoàn
Lợi ích khi đặt phòng cho đoàn với Chudu24
  • Uy tín, trách nhiệm & giá tốt.
  • Giảm giá tối đa cho khách hàng cá nhân.
  • Chiết khấu hấp dẫn cho khách hàng công ty.
Yêu Cầu Đặt Phòng:
Vui lòng điền yêu cầu đặt phòng
Email:
Vui lòng kiểm tra địa chỉ email
Số Di Động:
Vui lòng kiểm tra số di động
Chudu24 đã nhận thông tin của bạn, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong vòng 1 tiếng giờ hành chính.
12/11/2008
Gần đây, khi đi dọc phố phường Hà Nội bạn sẽ bắt gặp một vài hàng quán mang tên “Canh cá Quỳnh Côi”. Nghe có vẻ lạ lẫm với người dân tứ xứ, nhưng đây là một món ăn quen thuộc đối với người dân Thái Bình.

Canh cá là món ăn quen thuộc của người dân Việt. Một bát canh cá chua chua, thơm mùi hành hoa, thìa là khiến mọi nóng nực ngày hè như tan biến hết. Mùa đông, canh cá nấu dưa chua nóng sực, thơm lừng khiến bữa cơm trở nên ngon miệng lạ thường. Đấy là những món canh cá thường ngày mẹ vẫn nấu cho ăn. Vậy canh cá Quỳnh Côi có gì độc đáo khiến người Thái Bình và những ai đã một lần thưởng thức không thể nào quên?

Hóa ra, “canh cá Quỳnh Côi” không phải là món canh cá thường nhật mà những bà nội trợ khéo tay vẫn hay trổ tài cho gia đình thưởng thức. Gọi là canh mà không phải là canh, đây là một món bánh đa nước nấu với cá quả hay cá rô đồng. Món ăn độc đáo và lạ miệng này đã trở thành đặc sản của vùng đất Thái Bình.

Cũng từ nguyên liệu là những hạt gạo quê mộc mạc, người dân Thái Bình làm ra một loại bánh đa mỏng hơn phở, mềm như bún. Những hạt gạo to tròn trắng ngần và thơm nức được xay thành bột, ngâm nước, tráng thật mỏng, đem ra phơi cho ráo nước, sau đó cuộn lại thái nhỏ thành từng sợi và phơi khô cho đến khi thật giòn. Loại này được gọi là bánh đa xào để phân biệt với bánh đa nướng.

Canh cá được gắn với thương hiệu Quỳnh Côi — tên của một vùng quê lúa, bởi món cánh cá có nguồn gốc từ đây và chỉ có những người dân nơi này mới làm ra thứ canh cá ngon nhất mà không đâu sánh bằng. Thị trấn Quỳnh Côi thuộc huyện Quỳnh Phụ tỉnh Thái Bình, nơi từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm bánh đa xào. Sáng dậy, hoặc những lúc đi làm về mệt mỏi, nghĩ đến cơm không muốn ăn, lúc này bánh đa là món có thể thay thế cơm. Nếu bạn ăn món gì đó không phải là cơm bạn sợ bị đói giữa chừng và phải ăn thêm. Bạn đừng lo, canh cá rô vừa dễ ăn lại vừa đủ chất vì bánh đa làm hoàn toàn bằng gạo nên có rất nhiều protein và các vitamin.

Các du khách đến Thái Bình đều được giới thiệu thưởng thức món canh cá Quỳnh Côi này. Bánh đa nấu với cá quả hoặc cá rô đồng rất ngọt và thơm. Nó lôi cuốn người ăn bởi sợi bánh đa mềm mà lại dai. Nước canh nấu bằng cá đồng nên có vị ngọt đậm tự nhiên mà lại không hề có mùi tanh. Tất cả hoà quyện trong bát canh bánh đa mang đến hương vị đồng quê ngọt ngào.

Những quán “canh cá Quỳnh Côi” xuất hiện ngày càng nhiều ở Hà Nội. Người Thái Bình đến những quán này để tìm lại hương vị quê nhà trong những tháng ngày nơi đất khách. Những người khách thập phương lại đến với những quán canh cá bởi muốn kiếm tìm một món ăn mới lạ và ngon miệng.

Nếu bạn chưa biết đến món này, hãy một lần thử xem, chắc chắn bạn sẽ bị lôi cuốn bởi hương vị đồng quê của món canh cá Quỳnh Côi.

Niềm vui của Chudu24
Cảm ơn Chudu24, vợ chồng tôi đã có 1 chuyến du lịch thú vị và thoải mái."
16/06/2015
Khách hàng Đặng Thị Thanh Tâm
Vinpearl Nha Trang Bay Resort & Villas (Villa) - Khách sạn Nha Trang
Rất thú vị cho gia đình khi nghĩ dưỡng tại Vinpearl Nha Trang Bay...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi lainguyen
Khách sạn River Suite Hội An - Khách sạn Hội An
Chúng tôi ở Khách sạn River Suite Hội An 3 đêm,...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Trần Thị Linh Cẩm
Vinpearl Nha Trang Resort - Khách sạn Nha Trang
Tôi rất hài lòng với Chudu24...tác phong làm...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Ms Phan Bích Thùy
Khách sạn Chu Đà Nẵng - Khách sạn Đà Nẵng
Khách sạn Chu Đà Nẵng rất tốt cho việc lưu trú...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Trịnh Chí Thanh
Khách sạn Fusion Suites Đà Nẵng - Khách sạn Đà Nẵng
Nói chung chất lượng dịch vụ của Khách sạn Fusion Suites...
xem đánh giá khách sạn
đánh giá bởi Vũ Hậu Giang